Vorming

In dit mooie seizoen hebben we eindelijk nieuwe ingrediënten beschikbaar. Meer zon, meer smaken en aroma's, heerlijke recepten voor de zomer die voor de deur staat.

In een gemoedelijke sfeer begeleidt gecertificeerd sommelier Mattias je doorheen de basistechnieken en fases van het wijnproeven.

In deze unieke sessie ontdek je hoe je stress loslaat, jezelf bevrijdt en weer in contact komt met de speelse kracht in jezelf. Niet door mopjes, maar door bewuste oefeningen die uitnodigen tot spontaniteit, beweging en ja zeggen tegen het moment.

Keramiste Tinneke Princen opent haar atelier en leert je hoe je een uniek bord beschildert voor de langste feesttafel van Matinee Jubilee.

Van spreads, smeersels, broodbeleg, tapenades tot pesto: ontdek de eenvoud en veelzijdigheid van plantaardige spreads & dips.

Ontdek de kracht van natuurlijke zoetmiddelen en ervaar hoe je op een verantwoorde manier kunt genieten van zoetigheden.
Perfect voor wie wil genieten zonder schuldgevoel!

Keramiste Tinneke Princen opent haar atelier en leert je hoe je een uniek bord beschildert voor de langste feesttafel van Matinee Jubilee.

Van Vietnamese springrolls tot Japanse sushi. We leren verschillende roltechnieken en toepassingen zoals handroll, maki, rijstballetjes en Onigiri.

We halen alles uit de kast en gaan aan de slag met bonen, granen, zaden, groenten, verse kruiden en bloemen.

Wat is een portret en waaraan moet het voldoen? Tijdens deze dagworkshop maken we tijd om te kijken en gaan we uiteraard ook zelf aan de slag.

Meester-patissier Gill Walschap ontwierp het feestmenu van Matinee Jubilee en jij kan van haar leren hoe je een onweerstaanbaar feesttaartje maakt.

Meester-patissier Gill Walschap ontwierp het feestmenu van Matinee Jubilee en jij kan van haar leren hoe je een onweerstaanbaar feesttaartje maakt.

Werk mee aan de bloemrijke aankleding van de feestzaal samen met floral designer Sören Van Laer.

We halen de zee in huis en bereiden een heerlijk plantaardig menu met zilte toets, een weldaad voor de smaakpapillen, het lichaam, onze lijn en de planeet.

In deze workshop rond fruitige en zonnige aperitieven leer je de basics van het cocktail shaken!

Kom meer te weten over kneedtechnieken, baktechnieken en alle broodnodige finesses en kleine geheimen van de pizza.

Kom meer te weten over kneedtechnieken, baktechnieken en alle broodnodige finesses en kleine geheimen van de pizza.