Vorming

De ‘simpele’ Franse bistrokeuken is een combinatie van goede seizoens- ingrediënten en bijzondere kooktechnieken.

De donkere kamer kent een nieuwe heropleving. De traagheid van het beeld op papier te voorschijn brengen heeft iets magisch maar ook creatiefs.

UPDATE 14.03: Deze workshop werd geannuleerd.
Lekker leren klussen én naar huis met een stijlvol bijzettafeltje.

Het is lente, tijd voor frisse smaken, lichtere maaltijden en meer kleur op ons bord.

Hoe kunnen we beter aandacht geven aan onze streekproducten, dan door zelf ‘Paling in ’t groen op zijn Mariekerks’ te leren maken?

Een beginnerscursus fotografie voor iedereen die met digitale zoekercamera's of met digitale spiegelreflexcamera's werkt.

In deze workshop rond fruitige en zonnige aperitieven leer je de basics van het cocktail shaken!

Waarvoor dienen al die knopjes op mijn fototoestel en hoe kan ik mijn camera beter gebruiken?

Leer hoe je de delicate smaak van asperges kunt versterken en de zoete weelde van aardbeien kunt benutten in een verscheidenheid aan gerechten, van hartig tot zoet.

In deze interactieve cursus kijken we naar veel voorkomende symptomen, onderzoeken we de oorsprong en zoeken we samen naar manieren om er anders mee om te gaan.

De holistische gezondheidsleer Macrobiotiek vindt zijn oorsprong in het Zenboeddhisme en is erop gericht om te leven en te eten in evenwicht. Tijdens deze workshop proeven we van deze Oosterse visie op voeding.

Van Vietnamese springrolls tot Japanse sushi. We leren verschillende roltechnieken en toepassingen zoals handroll, maki, rijstballetjes en Onigiri.

We halen alles uit de kast en gaan aan de slag met bonen, granen, zaden, groenten, verse kruiden en bloemen.

We halen de zee in huis en bereiden een heerlijk plantaardig menu met zilte toets, een weldaad voor de smaakpapillen, het lichaam, onze lijn en de planeet.

Kom meer te weten over kneedtechnieken, baktechnieken en alle broodnodige finesses en kleine geheimen van de pizza.

Kom meer te weten over kneedtechnieken, baktechnieken en alle broodnodige finesses en kleine geheimen van de pizza.