Events

Kom meer te weten over kneedtechnieken, baktechnieken en alle broodnodige finesses en kleine geheimen van de pizza.

Kom meer te weten over kneedtechnieken, baktechnieken en alle broodnodige finesses en kleine geheimen van de pizza.

In deze cursus leer je elke avond verschillende ingrediënten kennen en zie je de beste Italiaanse recepten bereiden.

Altijd al zelf kombucha willen maken, maar weet je niet waar te beginnen? Tijdens deze interactieve workshop leer je stap voor stap hoe je deze gezonde, bruisende thee helemaal zelf brouwt.

EXTRA SESSIE - Na deze workshop maak je van elke zondagochtend een feest met je eigen crème-, confituur- en appelkoeken!

Bruschetta is een onmisbaar gerecht uit de Italiaanse keuken. Simpel, maar lekker.

Maak authentieke Libanese mezze: leer de kunst van hummus, geurige dips en Midden-Oosterse specialiteiten.

EXTRA SESSIE - We maken een ‘snelle’ baguette met gist en eentje met desem. Je gaat naar huis met enkele baguettes onder de arm, helemaal klaar voor een late lunch.

Een mysterieuze, multisensoriële muziekperformance voor oog, oor, neus, mond, huid en hart.

Na deze workshop maak je van elke zondagochtend een feest met je eigen crème-, confituur- en appelkoeken!

Tex Mex, waar Texas en Mexico elkaar ontmoeten. Maak krokante taco's, loaded nachos, queso dip en enchiladas. Stapelen, vullen en smoren!

Vrijdagavond laten we ons ongebakken brood achter in de ijskast om een nachtje rustig te rijzen. Zaterdag schuiven we de broden in de oven en gaan we met ons eigen lekker versgebakken brood naar huis!

In deze workshop leer je hoe je authentieke Aziatische bites bereidt die perfect zijn om te delen. Kleine hapjes boordevol smaak, kleur en traditie.

Je gaat naar huis met praktische recepten, handige tips en het vertrouwen om gember op meerdere manieren in je dagelijks leven toe te passen.

In een gemoedelijke sfeer begeleidt gecertificeerd sommelier Mattias je doorheen de basistechnieken en fases van het wijnproeven.

Koreaanse streetfood is aanlokkelijk en verslavend! Heerlijk gekruide gerechten met pit, vet, zoet én gefermenteerde smaakmakers.

Hoe fijn zal het zijn als je voortaan zelf kan zorgen voor de ‘speculaas van Sinterklaas’?

Deze workshop richt zich op iedereen die zijn Italiaanse kooktechnieken wil verdiepen, met nieuwe recepten, verfijnde bereidingen en extra tips om je repertoire uit te breiden.

Leer specerijen roosteren en verse currypasta's maken. Van Indiaas tot Thais - ontdek de balans!

In deze workshop verkennen we de Calabria Grecanica, waar de recepten van vandaag nog de sporen van een eeuwenoud verleden dragen.