Events

Dankzij nieuwe kooktechnieken en vegan recepten met seizoensgroenten en -fruit, volle granen en plantaardige eiwitbronnen tover je lekkere, duurzame en eerlijke gerechten op tafel.

De holistische gezondheidsleer Macrobiotiek vindt zijn oorsprong in het Zenboeddhisme en is erop gericht om te leven en te eten in evenwicht. Tijdens deze workshop proeven we van deze Oosterse visie op voeding.

Van Vietnamese springrolls tot Japanse sushi. We leren verschillende roltechnieken en toepassingen zoals handroll, maki, rijstballetjes en Onigiri.

We halen alles uit de kast en gaan aan de slag met bonen, granen, zaden, groenten, verse kruiden en bloemen.

We halen de zee in huis en bereiden een heerlijk plantaardig menu met zilte toets, een weldaad voor de smaakpapillen, het lichaam, onze lijn en de planeet.