Van Beiroet tot Persepolis Renate Coen

In drie workshops maakt Renate je een stukje wegwijs in de keuken van het Midden-Oosten.

• Libanon is de bakermat van tal van klassiekers zoals humus en tabouleh. Ontdek de essentiële smaken van het Nabije Oosten.
• Vegarabia: met ingrediënten als kikkererwten, geitenkaas en noten leent de Arabische keuken zich uitstekend tot een veggie menu. We combineren smaakmakers van daar met groenten van hier.
• Persiana: de Perzische keuken is het buitenbeentje van het Midden-Oosten. Steringrediënten van deze keuken zijn walnoten, granaatappel en vooral massa’s groene kruiden.

3 woensdagen | 19 tot 22 uur
15.11, 22.11, 29.11
Maximum 16 deelnemers
Inschrijvingsgeld is incl. ingrediënten

Meebrengen: bewaardoos, aardappelmesje, snijplankje en keukenhanddoek

www.deplek-aalst.com