In deze eerste workshop die bijdraagt tot jouw ‘kruidenmeesterschap’ starten we met een korte geschiedenis en culturele context van kruideninfusies. Wat zijn kruideninfusies en waarom zijn ze waardevol? Wat is het verschil tussen infusies en thee? We staan stil bij verschillende soorten kruiden en hun gezondheidsvoordelen en bekijken de beste extractiemethoden, inclusief tijd en temperatuur en belang van water.
Je gaat ook zelf aan de slag met de juiste manier van kruiden meten en infusies voorbereiden, om te eindigen met het echte proeven natuurlijk: we bespreken de kenmerken van elke infusie: proeven, ruiken, smaken, kijken.
Maandag 21.10 | 19 tot 22 uur
Maximum 10 deelnemers
Meebrengen: flesje water (wat je vaak drinkt, i.f.v. lezen etiket), theepot en -kopje en evt. theefilter.
