Initiatie desembrood is geen workshop in de echte zin van het woord. Het hele proces om een desembrood te bakken duurt 10 tot 36 uur, we kunnen dat niet in twee uur proppen. We overlopen wel de verschillende stappen om een lekker desembrood te maken: je krijgt een hele reeks tips en leert alle handelingen die je onder de knie moet krijgen. Aan het eind van de initiatie krijg je naast een recept en een stappenplan ook een desemstarter en wat roggebloem mee naar huis zodat je ’s anderendaags meteen kunt beginnen aan je eerste eigen desembrood.
LET OP: je bakt tijdens de initiatie zelf geen brood, je kunt wel meteen thuis aan de slag.
Woensdag 01.10 | 19 tot 21 uur
Maximum 12 deelnemers.
Meebrengen: keukenschort, handdoek om handen af te drogen
