Irish sodabread was vooral in de negentiende eeuw heel populair. In veel Ierse gezinnen komt het nog bijna elke week op tafel en het is een topper tijdens Saint Patricks day. Waar je brood normaal met gist of desem maakt, zorgt hier bicarbonaat voor het rijzen van het deeg. Het leuke is dat je binnen een uur een zelfgebakken brood in huis hebt. Tijdens deze workshop maken we de klassieke versie van het Irish sodabread, maar we geven het ook een Italiaanse twist en we bakken een zoetere versie.
Dit brood is het lekkerst als je het snel na het bakken eet, daarom organiseren we de workshop net voor de middag. Je gaat immers naar huis met twee broodjes.
Zaterdag 13.09 | 10 tot 12 uur
Maximum 12 deelnemers
Meebrengen: keukenschort, handdoek om handen af te drogen
