In deze workshop kiezen we voor klassieke Franse gerechten met topingrediënten van het najaar. We starten met een matefaim, een omelet met opgeklopt eiwit en paddestoelen. Om ons verder te verwarmen, trekken we onze eigen bisque van garnalen. Vervolgens laten we de haan kraaien van plezier in een coq au vin geserveerd met een hemelse aardappelgratin. We eindigen in Bretagne met een taart tjokvol appels en een vleugje kaneel.
donderdag 21.11 van 19 tot 22 uur
Maximum 16 deelnemers
Meebrengen: bewaardoos, aardappelmesje, snijplankje en keukenhanddoek
