We vertrekken vanuit een klassiek recept voor zachte broodjes – wat wij sandwiches noemen en de Nederlanders bollen – om daarmee enkele fijne broodjes te bakken die elke dag op tafel kunnen staan, maar ook feestjes een extra cachet kunnen geven.
Iedereen gaat naar huis met een zakje zachte broodjes.
Woensdag 25.11 | 19 tot 22 uur
Meebrengen: keukenschort, handdoek om handen af te drogen
Guy Delforge startte zijn carrière als journalist en doceert al vijftien jaar journalistiek, maar hij stamt af van een geslacht van bakkers. De zoektocht naar lekker, eerlijk brood bracht hem uiteindelijk terug naar zijn eigen keuken. Hij bakt wekelijks desembrood, maar ondertussen schuiven ook andere broodsoorten, sandwiches en andere baksels uit zijn oven. Als bakkerszoon en geboren verteller neemt hij je graag mee in de leskeuken die voor een paar uur verandert in een bakkerij. www.instagram.com/paindeguy