Koreaanse tofu Ae Jin Huys

Tofu heeft in het Westen vooral een muffig imago als smakeloze vleesvervanger. Nochtans is het?een veelzijdig product en zeer voedzaam, lactose- en glutenvrij, koolhydraatarm, 100% plantaardig. 
Tijdens de workshop zoomen we in op de verschillende soorten tofu, waar best te?kopen en hoe je elke soort lekker en smaakvol kan bereiden. Tofu is bovendien eenvoudig zelf te maken. In Korea heb je zelfs gespecialiseerde eethuizen waar je tofu in al zijn stadia en in verschillende bereidingen kan proeven.?We gaan samen met Ae Jin op ontdekkingstocht. 

Do 16.02 | 19 tot 22 uur 

Maximum 14 deelnemers 

48 euro (incl. ingrediënten) 

www.mokja.be